lørdag den 14. september 2013

Honningristet müsli / Hjemmelavet müsli

Her på det sidste er jeg simpelthen blevet så glad for at bage og lave mad. Derfor tænkte jeg en dag, at jeg ville prøve at lave min egen müsli. Jeg er nemlig ikke så vild med rosiner og man skal virkelig lede længe hvis man skal finde en spændene og lækker müsli som ikke indeholder rosiner. Jeg kastede mig ud i projektet og her er resultatet!:



Honningristet müsli
Det skal du bruge:

2-4 Teskefulde Honning
1,5 dl Mandler
1 dl Sesamfrø
1 dl Solsikkekerner
1 dl Græskarkerner
3 dl Grovhvalsede havregryn


Fremgangsmåde:

Hak mandlerne groft. 
Tag en stor pande og put 2 teskefulde honning på når honningen smelter hældes mandlerne på panden. Rør rundt så honningen fordeler sig så godt som muligt på alle mandlerne.
Tilsæt derefter sesamfrø så de klistre godt fast til mandlerne. Derved undgår du, at sesamfrøene til sidst ender i bunden af din müsli og at du dermed får en portion müsli hvor der er lidt for mange sesamfrø.
Hæld nu både solsikke- og græskarkernerne på panden og rør stadig rundt så både honning og varme bliver godt fordelt.
Hvis du ønsker at man efterfølgende kan fornemme honningen er det nu du skal tilsætte endnu 1-2 teskefulde honning til panden, lav derfor en lille bar plet på panden hvor honningen kan smelte.
Tilsidst tilsættes havregrynene og der røres stadigvæk rundt på panden.
Til sidst slukkes panden og müslien fordeles på en bageplade til afkøling. Undervejs i afkølingen kan det være en god idé at skubbe lidt til müslien med en grydeske, så det ikke klistre for meget sammen.

(Psssst rund evt. af med at putte tørrede tranebær i müslien, eller rosiner hvis du er mere til det)


torsdag den 12. september 2013

Siden sidst ..

Så gik der næsten en måned ..

Og siden sidst er vejret virkelig blevet efterårsagtig. Men nu er vi jo også kommet ind i den første efterårsmåned og sommeren har bestemt ikke været til at klage over i år.

I dag er det gråvejr, køligt og så regner det en indimellem. Alt taget i betragtning er det en okay dag at bruge på at være indendørs med hjemmestrikkede sokker, varm kakao og hygge.

For blot at opsummere hvad jeg har oplevet siden sidste indlæg på bloggen kan jeg fortælle at, jeg har været til en helt fantastisk dejlig koncertoplevelse på "den grønne" i Nyborg, hvor Mads Langer, Marie Key og Tim Christensen & The Damn Crystals spillede.

Mads Langer var god, men det havde nok gjort hans del bedre hvis han havde fået lov til at spille lidt senere på aftenen for det var stadigvæk lyst og der var ikke dukket så mange op endnu. Men han har jo både charme, selvtillid og lækkert hår så trods lidt lydproblemer og regndryp gjorde han det rigtig godt.

Marie Key derimod er ikke lige min kop te. I min optik har hun et par enkelte numre der er fine nok, men de var alt for stille til koncerten og det hun fik sagt mellem numrene bl.a. som introduktion til numrene var sjældent ret heldigt eller meningsfuldt. Til gengæld har jeg hørt fra andre der var til samme koncert at de synes hun var helt fantastisk ..

Da mørket for alvor havde sænket sig over Nyborg var det Tim Christensen & The Damn Crystals' tur til at gå på scenen. Og HOLD NU OP hvor var de bare helt fantastiske!! Jeg har været til koncert med dem før, men det her var bare endnu bedre end sidst jeg hørte dem. Det var også sidste koncert de spillede sammen i år, så jeg kunne forestille mig at de af den grund gav den lige lidt ekstra gas. Tim startede med at gå på scene alene og spille "Right Next To The Right One" acoustisk og mens han gjorde det sang hele publikum med! Derefter kom The Damn Crystals på scenen og de spillede bl.a. nogle af Tim's numre, nogle fra deres plade fra 2011 og også et par af Dizzy's deriblandt selvfølgelig Silverflame hvilket var helt fantastisk! Og jeg var simpelthen så heldig at jeg fik en plads allerforrest lige foran Tim Christensen, og lige som jeg ikke havde forestillet mig at det kunne blive meget bedre fik jeg et af hans plektre og så var den aftenen simpelthen fuldendt!


Derefter har jeg været i sommerhus 16.-18. august, sammen med det meste af min mors familie hvor vi ganske enkelt bare nød at være sammen i det dejlige vejr og få sejlet lidt i optimistjoller. Udover det blev min lillebror også fejret d. 17. på hans fødselsdag.
Min far blev også fejret på sin fødselsdag som var d. 4. september, det blev han derhjemme med et par gæster, hygge og selvfølgelig hans mors lagkage.

Til sidst er der kun at nævne at jeg også har fået gjort en del med min skønne teaktræsskænk i smuk 60'er stil. Den er blevet rengjort med fortynder og har fået en mørkere olie, nu er det kun skufferne på den der mangler at få en tur og når den endelig er færdig så kommer der billeder af den herinde.



torsdag den 15. august 2013

DIY: Papirblomst

Jeg har lavet en fin papirblomst til mit sengebord. Her er en guide til, hvordan man gør.
Det er vigtigt at man bruger papir og ikke karton, da det så vil være en hel del sværere at folde.

Man starter med et kvadratisk stykke papir. Og folde det på midten.










Til sidst skal de bare foldes rundt om folderne og dernæst limes. Jeg satte nogle hårnåle i dem så jeg ikke skulle sidde og holde dem, indtil limen var tør.

Og her er den så! Jeg valgte til sidst, at sætte en "stilk" på lavet af sort karton.

mandag den 12. august 2013

København, Fødselsdag, Venindehygge, Weekend & Kreativitet!

NU ER DET ALLEREDE EN UGE SIDEN SIDSTE INDLÆG .. Og nogle dage siden jeg havde fødselsdag .. Så nu vil jeg skrive lidt igen.

I sidste uge havde jeg mandagen og tirsdagen i København sammen med min Moar (mor). Det eneste vi skulle på turen, udover at have et par dejlige dage derovre, var at hente vores fire fine tallerkener, som vi malede i starten af juni på malerskole hos Royal Copenhagen.Vi fik hentet tallerkener og vi fik hygget os en hel del begge dage. Om mandagen tog vi på "Café Jorden Rundt" sammen med min mormor, som ligger på Strandvejen i Charlottenlund med en skøn skøn udsigt ud til vandet. Det er en del år siden jeg var der sidst, så det var hyggeligt lige at komme tilbage dertil. Jeg var der en del gange da jeg var yngre, den gang min oldemor (mormors mor, kaldt mormormor) stadig levede. Min mormor og oldemor havde en tradition med at tage hen på caféen og spise der en gang om ugen. Udover det nåede vi, at besøge lidt mere af familien og så selvfølgelig at hente vores tallerkener inde hos Royal Copenhagen på Amagertorv. Og det kan helt klart anbefales at tage til malerskole hos Royal Copenhagen hvis muligheden byder sig, det er rigtig hyggeligt og sjovt at få chancen for selv, at male en tallerken.

Her er vores fire fine tallerkener. Min mors to til venstre og mine til højre.


I onsdags var det så min fødselsdag (20 år blev jeg). Det var en vidunderlig dejlig dag, jeg blev vækket af mine forældre og lillebror med sang og gaver, som jeg plejer. Godt jeg ikke er flyttet længere væk, så det stadig er muligt for det er så hyggeligt. Af mine forældre fik jeg den smukke mega mussel tekande, så da de efter morgenmaden tog af sted, bød chancen sig til at jeg smuttede ind i gågaden og købte et par termokopper til. Dernæst inviterede mine søde skønne naboer mig ind til frokost og lagkage. Og sidste del af dagen og aftenen foregik i min egen lejlighed med gæster, gaver, dejlig mad, og masser af lækker kage! :) DET VAR EN SKØN DAG!

Fødselsdagsgaver.

I fredags stod den på venindehygge med søde Julie som jeg gik i gymnasieklasse med. Vi startede vi snak og lidt at drikke på "Nelle's Cofee and Wine" og gik derefter rundt og kiggede lidt på butikker. Det hyggelige samvær sluttede vi af med sushi på Umashi, da de havde 50% rabat inden kl. 16 i anledningen af at de havde fået nye lokaler.
Jeg har også haft en skøn og afslappende weekend, mest i selskab med mig selv, selvom jeg da også var et smut inde hos naboerne.

Sushi i solen, sammen med Julie.

Martin var ikke hjemme så jeg havde lejligheden helt for mig selv, så jeg fik set et par "Morten Korch film" bl.a. "Vagabonderne paa Bakkegaarden". Og hvor jeg altså nogle gange ærgrer mig over, at jeg ikke levede den gang Ib Mossin var en ung og flot fyr!

"Vagabonderne paa Bakkegaarden", Ib Mossin & Poul Reichhardt.

Jeg er kommet i gang med at lave lidt kreativt igen, og det er bare rigtig dejligt. Det hyggeligt og afslappende og min tidsfornemmelse forsvinder helt. Så jeg vil snart blogge lidt om nogle af de små hyggelige ting jeg finder på at lave.

mandag den 5. august 2013

SNART FØDSELSDAG

Nu er der kun 2 dage til min fødselsdag!!

På onsdag fylder jeg 20 år og jeg glæder mig som et lille barn!
Selvom jeg er flyttet hjemmefra regner jeg med at blive vækket af mine forældre og lillebror, nok ret tidligt da min far i dag startede på arbejde igen efter 4 ugers sommerferie. Senere på dagen bliver jeg fejret af mine søde søde naboer, samt moster, onkel, fætter, kusine og så igen mine forældre og lillebror. 
Jeg ønsker mig en hel masse ting til lejligheden .. SE SELV ..





søndag den 4. august 2013

Jeg prøver igen ..

Min gode intention som jeg fik sidste år, om at komme i gang med at blogge lidt, holdt ikke ret længe.
.. MEN, nu vil jeg prøve igen ..
Da jeg lagde de to indlæg op sidste sommer, var jeg lige blevet student fra Odense Tekniske Gymnasium, htx. Selvom sommervejret ikke var så godt sidste år, så så fremtiden alligevel lys ud. Nu er der gået mere end et år, og jeg vil derfor, mest for min egen skyld lige gøre status og gennemgå hvad det sidste års tid har budt på.
Ja, jeg blev jo student og dertil hørte alt hvad der skulle. jeg blev fejret af venner og familie på dagen (25. juni 2012), blev beriget med en masse dejlige gaver. Så blev min veninde Vinni student, der var galla ("kjolen" blev jeg desværre ikke færdig med, men jeg fik lavet et skørt som jeg havde på), vi var hjemme ved vores søde lærer Mette, hele klassen og et par af de lærere som klassen havde haft, så var der dimission og lastbiltur, sommerhushygge ved Varbjerg med pigerne. Det var et par dejlige studenteruger, men det føltes som om de var overstået på et øjeblik.



Efterfølgende nød jeg at have sommerferie og bare kunne slappe af, jeg ville gerne have kunnet starte med at læse til Diplomingeniør i Integreret Design, men det ikke lykkedes at bestå kemi i gymnasiet, så jeg manglede både Mat A og kemi C for at kunne komme ind og læse det. Så jeg måtte vente, og så læse de to fag op i løbet af mit halve/hele sabbat år.
Kalenderen sagde "august" og jeg fyldte 19 år d. 7. Vinni og jeg havde i nogen tid snakket om og kigget efter en lejlighed hvor vi kunne bo sammen, for jeg ville efterhånden gerne flytte hjemmefra og Vinni kunne godt tænke sig lidt mere plads da hun på daværende tidspunkt boede i et lille kollegieværelse. 16. august fik vi svar fra boligforeningen om, at vi d. 1. oktober kunne flytte ind i en af deres spritnye lejligheder!
Ventetiden syntes lang op til at vi kunne flytte ind i lejligheden. Men ventetiden brugte vi ved at købe ting til lejligheden og så var vi tit nede og kigge ind ad vinduerne, for at følge med i hvor langt håndværkerne var fra, at være helt færdige.
Oktober nærmede sig, og vi fik brev om at indflytningen kunne ske to dage før tid!
I oktober flyttede "Charlie" Vinnis nye kattekilling også ind hos os i lejligheden. I månederne inden jul begyndte vi også at snakke med vores søde naboer, som bor til højre for os. Dem har jeg sidenhen haft rigtig mange hyggelige timer med, jeg havde aldrig turde drømme om at få så søde naboer!

Pludselig blev det december og jul. Jeg er ret glad for jul, jeg elsker især at se julekalender og gik sidste år allerede i gang med at se julekalender kort efter min lillebrors fødselsdag, som kun ligger ti dage efter min egen. Det resulterede desværre i, at da det faktisk blev december så havde jeg set de fleste af de julekalendere som jeg havde behov for, jeg fulgte dog med i den nye julekalender på DR.
Juleaften, og familiejulefrokost x2 var hos mine forældre, det var nogle dejlige juledage og det var dejligt at få set hele familien både på den ene og den anden side.

2012 blev hurtigt til 2013 og d. 3. januar startede jeg på (supplerende) adgangskursus til Ingeniøruddannelserne. Det var længe ventet, og det var en lettelse endelig at komme i gang med noget igen. Jeg var rigtig glad for at gå på adgangskursus, der var søde mennesker og for mit vedkommende korte dage og jeg fulgte godt med fagligt. Lige indtil jeg lidt før Påske blev virusramt og syg, så kom jeg meget bagud og det fik jeg desværre ikke rigtig indhentet. Oveni det blev min eksamensangst værre end hidtil så jeg bestod ikke eksaminerne. Planen om at starte på Ingeniøruddannelsen til september syntes uopnåelig.

I starten af juni fraflyttede Vinni lejligheden for at flytte sammen med sin kæreste der skulle finde ny lejlighed i Odense efter endt Bachelorprojekt i Jylland. Så jeg boede alene lidt, inden der d. 11. juli flyttede en ind igen. En flink håndbold spillende fyr ved navn Martin, som faktisk er opvokset på Fyn, men han er lige flyttet hertil fra Aalborg af.

I dag er der kun tre dage til jeg fylder 20 år og selvom jeg heller ikke i denne omgang kommer til at starte på den uddannelse jeg gerne vil, så har jeg alligevel noget at se frem til det næste års tid.
Nu er planen nemlig at give det et forsøg mere, i forhold til at bestå matematik og kemi det næste halve år. Og så regner jeg stærkt med at skulle på højskole (Den Skandinaviske Designhøjskole) fra januar 2014 og frem til sommeren.