lørdag den 14. september 2013

Honningristet müsli / Hjemmelavet müsli

Her på det sidste er jeg simpelthen blevet så glad for at bage og lave mad. Derfor tænkte jeg en dag, at jeg ville prøve at lave min egen müsli. Jeg er nemlig ikke så vild med rosiner og man skal virkelig lede længe hvis man skal finde en spændene og lækker müsli som ikke indeholder rosiner. Jeg kastede mig ud i projektet og her er resultatet!:



Honningristet müsli
Det skal du bruge:

2-4 Teskefulde Honning
1,5 dl Mandler
1 dl Sesamfrø
1 dl Solsikkekerner
1 dl Græskarkerner
3 dl Grovhvalsede havregryn


Fremgangsmåde:

Hak mandlerne groft. 
Tag en stor pande og put 2 teskefulde honning på når honningen smelter hældes mandlerne på panden. Rør rundt så honningen fordeler sig så godt som muligt på alle mandlerne.
Tilsæt derefter sesamfrø så de klistre godt fast til mandlerne. Derved undgår du, at sesamfrøene til sidst ender i bunden af din müsli og at du dermed får en portion müsli hvor der er lidt for mange sesamfrø.
Hæld nu både solsikke- og græskarkernerne på panden og rør stadig rundt så både honning og varme bliver godt fordelt.
Hvis du ønsker at man efterfølgende kan fornemme honningen er det nu du skal tilsætte endnu 1-2 teskefulde honning til panden, lav derfor en lille bar plet på panden hvor honningen kan smelte.
Tilsidst tilsættes havregrynene og der røres stadigvæk rundt på panden.
Til sidst slukkes panden og müslien fordeles på en bageplade til afkøling. Undervejs i afkølingen kan det være en god idé at skubbe lidt til müslien med en grydeske, så det ikke klistre for meget sammen.

(Psssst rund evt. af med at putte tørrede tranebær i müslien, eller rosiner hvis du er mere til det)


torsdag den 12. september 2013

Siden sidst ..

Så gik der næsten en måned ..

Og siden sidst er vejret virkelig blevet efterårsagtig. Men nu er vi jo også kommet ind i den første efterårsmåned og sommeren har bestemt ikke været til at klage over i år.

I dag er det gråvejr, køligt og så regner det en indimellem. Alt taget i betragtning er det en okay dag at bruge på at være indendørs med hjemmestrikkede sokker, varm kakao og hygge.

For blot at opsummere hvad jeg har oplevet siden sidste indlæg på bloggen kan jeg fortælle at, jeg har været til en helt fantastisk dejlig koncertoplevelse på "den grønne" i Nyborg, hvor Mads Langer, Marie Key og Tim Christensen & The Damn Crystals spillede.

Mads Langer var god, men det havde nok gjort hans del bedre hvis han havde fået lov til at spille lidt senere på aftenen for det var stadigvæk lyst og der var ikke dukket så mange op endnu. Men han har jo både charme, selvtillid og lækkert hår så trods lidt lydproblemer og regndryp gjorde han det rigtig godt.

Marie Key derimod er ikke lige min kop te. I min optik har hun et par enkelte numre der er fine nok, men de var alt for stille til koncerten og det hun fik sagt mellem numrene bl.a. som introduktion til numrene var sjældent ret heldigt eller meningsfuldt. Til gengæld har jeg hørt fra andre der var til samme koncert at de synes hun var helt fantastisk ..

Da mørket for alvor havde sænket sig over Nyborg var det Tim Christensen & The Damn Crystals' tur til at gå på scenen. Og HOLD NU OP hvor var de bare helt fantastiske!! Jeg har været til koncert med dem før, men det her var bare endnu bedre end sidst jeg hørte dem. Det var også sidste koncert de spillede sammen i år, så jeg kunne forestille mig at de af den grund gav den lige lidt ekstra gas. Tim startede med at gå på scene alene og spille "Right Next To The Right One" acoustisk og mens han gjorde det sang hele publikum med! Derefter kom The Damn Crystals på scenen og de spillede bl.a. nogle af Tim's numre, nogle fra deres plade fra 2011 og også et par af Dizzy's deriblandt selvfølgelig Silverflame hvilket var helt fantastisk! Og jeg var simpelthen så heldig at jeg fik en plads allerforrest lige foran Tim Christensen, og lige som jeg ikke havde forestillet mig at det kunne blive meget bedre fik jeg et af hans plektre og så var den aftenen simpelthen fuldendt!


Derefter har jeg været i sommerhus 16.-18. august, sammen med det meste af min mors familie hvor vi ganske enkelt bare nød at være sammen i det dejlige vejr og få sejlet lidt i optimistjoller. Udover det blev min lillebror også fejret d. 17. på hans fødselsdag.
Min far blev også fejret på sin fødselsdag som var d. 4. september, det blev han derhjemme med et par gæster, hygge og selvfølgelig hans mors lagkage.

Til sidst er der kun at nævne at jeg også har fået gjort en del med min skønne teaktræsskænk i smuk 60'er stil. Den er blevet rengjort med fortynder og har fået en mørkere olie, nu er det kun skufferne på den der mangler at få en tur og når den endelig er færdig så kommer der billeder af den herinde.